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我市启动肉类蔬菜流通追溯体系建设

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2018年12月底前,榆林市区将建成来源可追溯、去向可查证、责任可追究、数据可分析的肉类蔬菜流通追溯体系。
   据了解,肉类蔬菜流通追溯体系是以肉类蔬菜流通追溯管理系统为核心,运用信息技术手段,以发展现代流通方式为基础,实现索证索票、购销台账电子化,记录流通全过程,提高经营者、市场开办者的责任意识和食品安全保障能力。
   我市肉类蔬菜流通追溯体系建设“一平台七系统两个接口”工作网络。“一平台”即建立肉类蔬菜流通追溯管理平台,依托虚拟化技术,构建我市肉类蔬菜流通追溯体系云数据服务中心,汇集各流通节点流通追溯信息。建立七个流通节点追溯管理子系统,分别是屠宰企业、批发市场、农贸市场、超市、肉菜专卖店、团体消费单位、外埠肉等流通追溯子系统。未来还将建立农产品和食品药品追溯体系。
   据介绍,力争到2018年12月底前,在市区4家定点屠宰企业、2家农产品批发市场、4家农贸市场、15家大中型连锁超市、45家肉菜专卖店、48家团体采购单位、1个外埠肉备案中心等肉菜流通环节,通过示范带动,提升流通行业食品安全保障能力。

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