| 榆林市生活必需品市场运行调查情况 |
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| 2007-08-03 08:56 文章来源：榆林市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
五月份以来，榆林市城市生活必需品价格波动较大，尤其猪肉、蔬菜价格变化更为明显，粮油价格基本平稳。
一、生活必需品价格有涨无跌
肉禽蛋油类：1、2月份，肉禽蛋油类受节日影响价格较高，3、4月份价格稳中有跌。进入5月下旬，首先是猪肉价格大幅攀升，每公斤售价22元，较前期上涨4元，涨幅为26.6%。较上年同期上涨8元，涨幅达80%，属历史之最。继而引发牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、油等不同程度上涨，牛羊肉价格每公斤分别为20元、22元，鸡肉每公斤16元，鸡蛋在原价位上每公斤上涨1元左右。近日从榆林最大的古城农贸市场了解到，猪肉价格每公斤为23元，比前期又上涨 4.5%，食用油上涨10%以上。
蔬菜类：6月25日开始，大部分蔬菜价位向上攀升。其中：香菜由前一天的每公斤4.30元上涨到10元，涨幅为132.62%。圆白菜、芹菜、油菜、生菜、大白菜、白萝卜、洋葱、蒜头、豆角、黄瓜等价格均大幅上涨，蔬菜平均价由原来的每公斤1.77元，上涨到2.79元，平均涨幅为57.6%。近日，在榆林喜洋洋等超市调查了解到，蔬菜价格涨幅为上月同期的20%——30%，上年同期的40%左右。
食品类：小包装食品饼干、方便面等销价均涨，涨幅为15%——20%，还有一些小食品更换包装，变相涨价。糖价继续上升；食盐每公斤由原来的2元，上涨到3.9元，上涨近一倍，奶制品暂时维持原销价。
洗涤用品：进价已涨，商家现销原库存，暂未涨价。
二、市场供应情况
尽管近期生活必需品价格一路走高，商家也不断开展各种各样的促销活动，但市场销量不仅未能同步增长，反而销量下降，有的维持现状。如猪肉涨价后，销量比前期减少，有的卖肉户因肉市萧条，退出卖肉行列，不过这又同时缓解着猪肉供求偏紧的矛盾，使市场供应有保障，居民不存在花钱买不到肉的问题。总之，价格多变和销售淡季只是给商家带来暂时的销售额、利润下滑，没有影响到市场运行秩序，商品供应同样能满足居民消费。
三、副食品价格波动的主要原因
供求紧张是导致这次猪肉价格上涨的主要原因。首先猪饲料价格上涨（较上年同期增长20%左右）养猪成本增加，养殖业利润低于薄利的种职业，使养猪户大量推出，其次，受去年猪疫病和猪肉价太便宜等因素影响，导致猪资源不足，出现供求矛盾。其他替代品价格自然跟着上涨，蔬菜价格上涨，一方面是本地蔬菜供不应求，外地蔬菜进价上涨；另一方面是运输、人工成本增加；第三，公务员工资增长也是影响物价上涨的因素。第四，居民消费肉禽蛋类减少，蔬菜需求增加。
四、市场运行预测
预计生活必需品价位8月前将一直走高，9月份起商家销售完库存后，价格会随着供货方价格的上涨而再次上涨。猪肉消费量会出现一次波峰，在供应量没有产生明显好转的情况下，价格的峰值还将有可能突破。
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